Een traditionele lekkernij met oudjaar is de oliebol. Als je je er tenminste nog niet ziek aan hebt gegeten de afgelopen dagen. Het is niet helemaal duidelijk wanneer de oliebol is uitgevonden.
Mogelijk werden oliebollen al in de middeleeuwen gemaakt, in of in de buurt van Nederland. Sommigen denken dat Portugese Joden tijdens de inquisitie het recept naar de lage landen hebben gebracht. Schilder Aelbert Cuyp maakte omstreeks 1652 al een portret van een vrouw met een pot oliebollen. Toen werden ze nog ‘oliekoeken’ genoemd, en gebakken in raapolie. Van oudsher werd dit vette baksel in de wintermaanden gegeten. Pas vanaf 1701 kan de link met oudjaar worden gelegd. Door invoering van de gregoriaanse kalender verschoof de datum van nieuwjaar naar de oliebollentijd.
Dit Weetje verscheen eerder in de Weet Scheurkalender 2019. De nieuwste scheurkalender, die van 2021, is te koop in onze webshop.
