Mens

Uit Weet Magazine: Kleine snack is even lekker als grote

op

Af en toe lekker snacken kan geen kwaad. Maar wanneer je langdurig meer eet dan je verbruikt, neemt de kans op over gewicht toe. Gelukkig hebben wetenschappers ontdekt dat je van een klein portie net zo veel geniet als van een grote.

Voor hun studie verdeelden onderzoekers de proefpersonen in twee groepen: De eerste groep kreeg een groot portie chocola (100 gram), 200 gram appeltaart en 80 gram chips. In totaal kwam dit neer op 1370 calorieën. Om een idee te geven hoeveel dat is: gemiddeld hebben mannen 2500 calorieën per dag nodig.
De tweede groep kreeg een mindere hoeveelheid snacks: 10 gram chocola, 40 gram appeltaart en 10 gram chips. In totaal zorgde dit voor een inname van 196 calorieën. Proefpersonen uit beide groepen mochten er zo lang als ze wilden over doen om de snacks te verorberen. Voorafgaand aan het onderzoek en 15 minuten erna werd aan de ‘snackers’ gevraagd een vragenlijst in te vullen. Daarop moes- ten ze aangeven hoe lekker ze het eten vonden, of ze ermee bekend waren en in hoeverre ze het eten zat waren. Ook werd gevraagd aan te geven of men nog ‘honger’ had en zin had in meer.

Eetgenot
De resultaten van dit onderzoek laten zien dat je na het eten van een grote portie niet meer tevreden en/of verzadigd bent dan wanneer je kleine porties eet. Qua eetgenot maakt dat weinig uit. Aan de andere kant kunnen de verschillen in calorie-inname enorm zijn.

Dit weetje verscheen eerder in Weet Magazine nummer 20.
Ellen van Kleef e.a.. just a bite: Considerably smaller snack portions satisfy delayed hunger and craving, Food Quality and Preference, 2013; 27.

Vul hieronder uw gegevens in

Let op! Vul alle vereiste vakjes in, anders wordt je oplossing niet verzonden. Pas als je een bevestigingsmail van ons ontvangen hebt, weet je zeker dat je inzending goed is aangekomen bij Weet Magazine.


 

<script src=”https://ajax.googleapis.com/ajax/libs/jquery/1.11.0/jquery.min.js“></script> <script type=”text/javascript” src=”https://webforms.aboportal.nl/Form/areas/frontend/scripts/iframeResizer.min.js“></script> <script> jQuery(function($){ $(“.AboIframeabonneerACTIE4″).iFrameResize([{ autoResize: true, enablePublicMethods: true, sizeWidth: false, log: true, interval: 36, checkOrigin: false }]); }) </script> <iframe id=”AboIframeabonneerACTIE4″ class=”IframeSizeVer AboIframeabonneerACTIE4″ src=”https://webforms.aboportal.nl/Form/abonneer/weetmagazine-ACTIE4/nl-BE?stylesheet=/Form/Areas/FrontEnd/Content/CSSalt/weetmagazine.css&codekorting=hide” width=”100%” frameborder=”0″ scrolling=”no”></iframe>

 

MACHTIGING AUTOMATISCHE INCASSO

Vul hieronder uw gegevens in.

Let op! Vul alle vereiste vakjes in, anders wordt je oplossing niet verzonden. Pas als je een bevestigingsmail van ons ontvangen hebt, weet je zeker dat je inzending goed is aangekomen bij Weet Magazine.


 

 

MACHTIGING DIGITALE FACTUUR

Vul hieronder uw gegevens in.

Let op! Vul alle vereiste vakjes in, anders wordt je oplossing niet verzonden. Pas als je een bevestigingsmail van ons ontvangen hebt, weet je zeker dat je inzending goed is aangekomen bij Weet Magazine.