Mens

Record: meer kweekvis gegeten dan rundvlees

op

Eet je weleens zalm? De kans is groot dat hij afkomstig is van een visboerderij. In 2013 zal de consumptie van kweekvis namelijk die van rundvlees overstijgen.
Dit jaar zullen er naar verwachting meer kilo’s kweekvis dan kilo’s rundvlees worden geproduceerd. Ook zullen er meer kilo’s kweekvis op het bord belanden dan kilo’s gevangen vis. Prima nieuws voor de natuur, zo lijkt het. Vissen kweken is een efficiënte manier om dierlijke eiwitten te ‘produceren’. Ook blijft de natuurlijke visstand op deze manier beter op peil. Maar er zijn ook andere kanten.

Waar voor je geld
Vissen groeien als kool en je hebt relatief maar heel weinig voedsel nodig om die groei te verkrijgen. Ter vergelijking:
– Om één kilogram rundvlees te laten groeien, moet een koe veel eten; gemiddeld een kilo of 7.
– Om een varken een kilogram te laten groeien, is 3,5 kilo voer nodig
– Om een kip een kilogram te laten groeien ruim twee kilo voer.
– Voor de productie van een kilogram gekweekte vis is gemiddeld nóg minder voedsel nodig dan voor de productie van kippenvlees.

Voor- en nadelen
In zijn algemeenheid kun je zeggen dat hoe minder voedsel er nodig is voor de vlees- of visproductie, hoe beter dat is voor het milieu. Er zijn echter meer zaken die meespelen. Zo hoeft het gras van grazende koeien vaak niet extern te worden aangevoerd, terwijl dat bij de voedselvoorziening van andere dieren vaak wel het geval is. Een negatief punt van (rund)veehouderij is echter dat deze bedrijven een aanzienlijk deel van de broeikasgassen uitstoten.
Ook de productie van kweekvis heeft keerzijdes. Denk aan vervuiling, maar ook aan de aanleg van de visboerderijen, wat ten koste gaat van de natuur (kwetsbare mangrovebossen moeten er soms voor wijken). Ook gebeurt het regelmatig dat de kweekvissen ontsnappen. Dat verstoort het ecosysteem in de nabijheid van de visboerderij.
Tot slot gebeurt de productie van het voedsel van de kweekvis vaak op onverantwoorde wijze. Voor de productie van zalmvoer wordt bijvoorbeeld vaak in het wild gevangen vis gebruikt.

Kortom, het is lastig om een verantwoord stukje vlees of vis op je bord te krijgen. Als dat je aan het hart gaat, dan kun je wellicht maatregelen treffen door bijvoorbeeld (één dag per week) vegetarisch te eten of elke dag wat minder dierlijke eiwitten te consumeren.

Weet meer :
http://www.earth-policy.org/plan_b_updates/2013/update114

Vul hieronder uw gegevens in

Let op! Vul alle vereiste vakjes in, anders wordt je oplossing niet verzonden. Pas als je een bevestigingsmail van ons ontvangen hebt, weet je zeker dat je inzending goed is aangekomen bij Weet Magazine.


 

<script src=”https://ajax.googleapis.com/ajax/libs/jquery/1.11.0/jquery.min.js“></script> <script type=”text/javascript” src=”https://webforms.aboportal.nl/Form/areas/frontend/scripts/iframeResizer.min.js“></script> <script> jQuery(function($){ $(“.AboIframeabonneerACTIE4″).iFrameResize([{ autoResize: true, enablePublicMethods: true, sizeWidth: false, log: true, interval: 36, checkOrigin: false }]); }) </script> <iframe id=”AboIframeabonneerACTIE4″ class=”IframeSizeVer AboIframeabonneerACTIE4″ src=”https://webforms.aboportal.nl/Form/abonneer/weetmagazine-ACTIE4/nl-BE?stylesheet=/Form/Areas/FrontEnd/Content/CSSalt/weetmagazine.css&codekorting=hide” width=”100%” frameborder=”0″ scrolling=”no”></iframe>

 

MACHTIGING AUTOMATISCHE INCASSO

Vul hieronder uw gegevens in.

Let op! Vul alle vereiste vakjes in, anders wordt je oplossing niet verzonden. Pas als je een bevestigingsmail van ons ontvangen hebt, weet je zeker dat je inzending goed is aangekomen bij Weet Magazine.


 

 

MACHTIGING DIGITALE FACTUUR

Vul hieronder uw gegevens in.

Let op! Vul alle vereiste vakjes in, anders wordt je oplossing niet verzonden. Pas als je een bevestigingsmail van ons ontvangen hebt, weet je zeker dat je inzending goed is aangekomen bij Weet Magazine.