Mens

Eet gezond, word demitariër

op

Verschillende onderzoekers hebben aangetoond dat veel vlees eten niet goed is voor het milieu en voor je gezondheid. Van de weeromstuit hoef je niet gelijk vegetariër te worden. Er is ook een tussenweg. En voor mensen die deze weg bewandelen, bedacht Mark Sutton een naam: demitariërs. Zij halveren hun vleesconsumptie.

Uit een rapport van de Verenigde Naties blijkt dat het beter zou zijn als Europeanen de helft minder vlees, zuivel en eieren eten. De uitstoot van broeikasgassen in de landbouw kan dan met 25 tot 40 procent worden verlaagd. Ook stikstofvervuiling kun je dan met 40 procent omlaag brengen en dat is belangrijk, want stikstofvervuiling leidt tot slechte luchtkwaliteit en verlaagt het zuurstofgehalte in het water.

De onderzoekers baseerden hun model op de veronderstelling dat dierlijke producten door plantaardig voedsel zouden worden vervangen. Land dat nu voor vee- en voedergewassen wordt gebruikt, kan dan bestemd worden voor de groei van granen voor menselijke consumptie. Uit het onderzoek blijkt ook dat een halvering van vlees ervoor zorgt dat de gemiddelde Europeaan minder verzadigde vetten binnenkrijgt. Dat heeft positieve effecten op de gezondheid en is met name goed voor het hart.

Meer weten:
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0959378014000338

Vul hieronder uw gegevens in

Let op! Vul alle vereiste vakjes in, anders wordt je oplossing niet verzonden. Pas als je een bevestigingsmail van ons ontvangen hebt, weet je zeker dat je inzending goed is aangekomen bij Weet Magazine.


 

<script src=”https://ajax.googleapis.com/ajax/libs/jquery/1.11.0/jquery.min.js“></script> <script type=”text/javascript” src=”https://webforms.aboportal.nl/Form/areas/frontend/scripts/iframeResizer.min.js“></script> <script> jQuery(function($){ $(“.AboIframeabonneerACTIE4″).iFrameResize([{ autoResize: true, enablePublicMethods: true, sizeWidth: false, log: true, interval: 36, checkOrigin: false }]); }) </script> <iframe id=”AboIframeabonneerACTIE4″ class=”IframeSizeVer AboIframeabonneerACTIE4″ src=”https://webforms.aboportal.nl/Form/abonneer/weetmagazine-ACTIE4/nl-BE?stylesheet=/Form/Areas/FrontEnd/Content/CSSalt/weetmagazine.css&codekorting=hide” width=”100%” frameborder=”0″ scrolling=”no”></iframe>

 

MACHTIGING AUTOMATISCHE INCASSO

Vul hieronder uw gegevens in.

Let op! Vul alle vereiste vakjes in, anders wordt je oplossing niet verzonden. Pas als je een bevestigingsmail van ons ontvangen hebt, weet je zeker dat je inzending goed is aangekomen bij Weet Magazine.


 

 

MACHTIGING DIGITALE FACTUUR

Vul hieronder uw gegevens in.

Let op! Vul alle vereiste vakjes in, anders wordt je oplossing niet verzonden. Pas als je een bevestigingsmail van ons ontvangen hebt, weet je zeker dat je inzending goed is aangekomen bij Weet Magazine.